广东早点制作培训

 广州广品餐饮专业广式早茶培训：

一、《点心全能班》

1.水晶虾饺 蒸韭菜饺 蒸玉米饺          

2.潮州蒸粉粿 广东烧卖 蒸猪肉丸

3.鼓汁蒸排骨; 蒸猪肚; 蒸牛百叶; 鼓汁蒸凤爪;   

4.蒸金钱肚; 黑椒牛杂骨; 鲍汁猪手;          

5.糯米鸡; 马蹄糕; 红豆糕:

6.广东生滚粥; 皮蛋瘦肉粥; 三鲜粥; 鱼片粥

7.斋肠粉; 猪肉肠粉; 鸡蛋肠粉

8.广东汤粉; 牛腩粉; 三鲜粉; 排骨粉      

9.三丝炸春卷; 油条; 广东煎堆

10.广东鲜肉云吞，鲜虾云吞; 云吞面          

11. 粽子  马拉糕   糯米糍

12.椰汁馒头; 粗麦馒头; 大肉包子 叉烧包

13. 奶黄包; 流沙包 麻茸包; 素菜包      

14.豆沙包; 莲蓉包; 姜汁小笼包

培训时间及费用; 培训时间：14天; 培训费：5800元

二、点心精品班：

1.水晶虾饺 蒸韭菜饺 蒸玉米饺         

2.潮州蒸粉粿 广东烧卖 蒸猪肉丸

3.鼓汁蒸排骨; 蒸猪肚; 蒸牛百叶; 鼓汁蒸凤爪;

4.蒸金钱肚; 黑椒牛杂骨; 鲍汁猪手;          

5.糯米鸡; 马蹄糕; 红豆糕:

6.广东生滚粥; 皮蛋瘦肉粥; 三鲜粥; 鱼片粥

7.斋肠粉; 猪肉肠粉; 鸡蛋肠粉        

8.广东汤粉牛腩粉; 三鲜粉; 排骨粉

9.三丝炸春卷; 油条; 广东煎堆

培训时间及费用; 培训时间：9天; 培训费：3180元

三、包子精品班

1.三丝炸春卷; 油条; 广东煎堆       

2.广东鲜肉云吞，鲜虾云吞; 云吞面

3.粽子  马拉糕   糯米糍      

4.椰汁馒头; 粗麦馒头; 大肉包子 叉烧包

5.奶黄包; 流沙包 麻茸包; 素菜包       

6.豆沙包; 莲蓉包; 姜汁小笼包

培训时间及费用; 培训时间：6天; 培训费：2880元