牛肉火锅培训,汕头牛肉火锅学习，林，汕头地区Zui早的牛肉火锅，汤底的做法是将沙茶酱直接加入锅里，口感较浓郁，后来逐渐化繁为简，现在潮汕火锅的锅底汤头讲究一个“清”字，虽然也有厚重的药膳锅，但清汤锅始终Zui受推崇，这样的汤底就十分考验各种涮材的新鲜度和本来的滋味了。

    牛肉火锅，南北皆有。但论到Zui精细者，则莫过于汕头。汕头人吃牛肉，而且非黄牛不吃，与水牛肉相比，其肉香而滑嫩，尤其是在牛骨汤里涮两涮，可真是连神仙都要下凡尘。在汕头吃的黄牛肉都是即日新鲜屠宰的，少入冰箱雪库，因此肉味饱满，一咬之下，那种带了点点牛膻的香便在舌尖喷薄而出。

    广州广品牛肉火锅培训内容：      

1.牛肉火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。

2.牛肉火锅汤底料的配方及熬制。

3.各种风味小料（豆豉酱、红油、辣椒油等）制作。

4.牛肉火锅制作工艺流程及制作技巧。

5.学员实操牛肉火锅的制作。

6.学习多种开胃菜的制作。

7.牛肉火锅店常用设备器具采购。

8.投资预算分析及风险回避，牛肉火锅店经营方法与管理。

    广州广品餐饮特色小吃培训中心，多年来致力于对各种民族特色小吃的研究和技术培训。对于牛肉火锅，更是话费诸多心血，我们倾尽所能。培训师傅综合多家牛肉火锅口味，取其精华，去其糟粕，只为来广州广品餐饮培训的每一个学员都能学到Zui的牛肉火锅技术！本培训中心常年招生，随到随学，现场实操，学会为止！长期的免费后期指导服务更为您解决了后顾之忧！